PANANA

ซำหวัดดีวันหยุดนะตัวเธอว์ทุกคน...
เอนทรี่นี้เราจะมาว่ากันถึง วิวัฒนาการของสิ่งๆหนึ่ง

ที่(คง)มีอยู่บนโลกนี้มานานนนนนนน มวาก..........

มันคืออาหารหมวดหมู่ ตระกูล เมนู กะเพรา...

 

กะเพรา กะเพา กระเพา กระเพรา กพะรเา กราพะเ .....

เออ นั่นแหละ ที่ออกเสียง กะ - เพา อะไรซักอย่างนั่นแหละ..

(และเอาง่ายๆ อัพเอนทรี่นี้เพราะกูหิวล้วนๆ..)

 

เมนูตระกูลนี้(คง)มีมานานนะ

แต่มันเพิ่งมาเป็นที่นิยมอย่างแรงตอนไหน ไม่มีคัยรู้แฮะ..

ถ้าญี่ปุ่นเป็นแดนปลาดิบ เกาหลีเป็นแดนกิมจิ.....

กูว่าเมืองไทยก็แดนกะเพราแหละ

(คือนับตามสิ่งที่คนไทยจริงๆนิยมแดกนะครับ..)

 

แรกเริ่ม ตั้งแต่จำความได้...
"ข้าวผัดกะเพรา"

สั่งแล้วร้องอ๊ออ! ข้าว ถูกราดด้วยผัดกะเพราหมู ไม่ใช่เมนูตระกูลข้าวผัดแต่อย่างใด..

 

 

พอเริ่มนิยม..

"ข้าวผัดกะเพราใข่ดาว"

คือยุคนี้มี option เสริมมา..คือโปะไข่ดาวไปด้วย

โดยปริมาณผัดกะเพราหมูในยุคนี้ก็ปริมาณลดลง เพราะโดนไข่แย่งพื้นที่..

 

นิยมมากขึ้น..

"กะเพราหมู/ไก่ ไข่ดาว"

คือสั่งแบบเดิมๆมันดูกากๆ เลยเพิ่มวัตถุดิบ มีไก่ให้เลือกด้วย..

แล้วคำว่าข้าวผัดก็หายไปด้วย เพราะคนไทยขี้สับสน หวั่นไหว ลังเล เอ๊ะยังไง..

 

หลังจากนั้น..เมื่อเมนูตระกูลนี้ถูกมองว่าสิ้นคิด.

"กะเพรา หมู/ไก่/หมูกรอบ/หมึก/กุ้ง/ทะเล/เครื่องใน/ตับ/หมา/นกยูง/แมว/ช้าง/หมีแพนด้า/หมีควาย/เก้ง/กวาง/กระเทย/ทอม/ดี้/อดัม/หอย/พะยูน/โลมา/ปลาวาฬ/ปลาตีน/เป็ดเทศ/นกกระเรียน/ฯลฯ ....+ไข่ดาว/เจียว/เยี่ยวม้า/ขี้ม้า/เยี่ยวแมว/เยี่ยวไม่ราด.."
.................สั่งให้มันไม่ดูสิ้นคิดงัย..............

แต่ก็นั่นแหละ กะเพรา ... ซักวันเมืองไทยคงลูกกันแทนยางพาราละ..

 

ส่วนตัวไม่ได้อคติกับอาหารเมนูตระกูลนี้นะครับ

พนาเป็นคนนึงครับ ที่ชีวิตก็วนเวียนเข้าๆออกๆ

อยู่กับร้านอาหารที่มีสาขามากที่สุดในประเทศ..ชื่อร้าน "อาหารตามสั่ง" นี้

และส่วนใหญ่ที่สั่งก็..ข้าวผัด คะน้าหมูกรอบ และแน่น๊อน...ก ะ เ พ ร า ..

 

 

ว่าแล้วก็ไม่รีรอครับ

 

ป้า!! กะเพราหมูกรอบ ไข่ดาวจานนึงคับ.............

 

 

...............................................